青松絮语:多面桂花

作者:青松
老同学莎莎喜欢研究美食,工作之余经常采摘鲜花,制作成糕点。她的美食常常有浓浓的诗情花意。
今天,她在网上与我们几个朋友分享了新做的美食。我看了下,雪白的瓷碗里,盛着橘红色的酱。我猜,应该是果酱吧,或者柚子茶之类的东西。但是,最后的答案是桂花酱。莎莎又给我们看了几张照片,展示是如何将桂花采摘、挑选、清洗,然后一步步加工成桂花酱的。
加工过程是我没见过的,但更让我吃惊的是,莎莎的桂花怎么是红彤彤的橘色?我印象中,桂花是清淡的,不光香味淡淡的,颜色也是柔和的,淡淡的黄,接近于白色。总之,我没有见过颜色那么浓烈的桂花。莎莎懂花,她不可能搞错,而且看花的形状、大小,确实与桂花相同。
于是,我问莎莎是怎么回事。莎莎给我解释,桂花有很多种,我说的应是银桂,她用的是丹桂,丹桂就是橘红色的。搞清楚了怎么回事,我认识到自己对桂花的知识很贫乏,虽然亲眼见过桂花,甚至读过很多书写桂花的诗词。也许正是因为曾经亲眼见过桂花,才觉得了解桂花,所以见了莎莎的桂花我才心有疑虑。
由桂花又想到很多。桂花尚且多面,有温婉雅淡的一面,也有浓郁热烈的一面。其实,世间万物不都是如此吗?而我们对人、对事、对物的认识,却常常受制于先入为主的观念,只见一面而怀疑其余。若能放开心胸,排除偏见,像欣赏多面桂花一样接纳万物不拘一格的真面容,不是很好吗?
责任编辑:寧慧如
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