话小暑

作者:艾琳
小暑是24个节气中的第11个节气。每年7月7日或8日,太阳到达黄经105°时为小暑。“暑”为酷热。古人认为小暑这一期间,还不是一年中最热,故称为“小暑”。“小暑”过后不久,天气将进入更炎热的气候阶段,同时也预示“伏天”快要来到。2018小暑时间:7月7日11:41:47 戊戌年(狗年)五月廿四。
小暑三候:
一候温风至:小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;
二候蟋蟀居宇;《诗经•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;
三候鹰始鸷:在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
小暑时节吃什么好呢?
马上就要迎来小暑节气了,在如此炎热的天气下,冰镇饮料成了朋友们的最爱,不过不可忽略对身体的养护哦!注意劳逸结合,保护人体的阳气。饮食上,不仅要清淡,还要注意补充营养。下面咱们来聊聊小暑节气的饮食,看看吃什么好!
炒鳝片
俗话说,小暑黄鳝赛人参,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。
  【做法】油烧热,煸香葱、姜片、蒜粒,放入鳝片翻炒,调入酱油、料酒、盐,见鳝片支楞起来,放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳,炒至黄瓜断生熄火,滴入香油即可。
  蜜汁藕
一直以来,民间有小暑吃藕的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,安神入睡之功效,可治血虚失眠适合夏天食用。
【做法】鲜藕处理干净后,以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用。
  子姜炒鸭
  中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜”,强调了姜对人体的重要作用,而鸭肉性寒,有滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效,特别适合夏天食用。
  【做法】鸭肉过沸水后洗干净,放入锅中炒一下,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香,捞出;把子姜放进锅里炒一会,加入鸭肉翻炒,然后加入适量水;大火烧开后转小火焖半个小时左右,加入盐、蚝油翻炒均匀即可。
  木棉花猪骨汤
  木棉花性凉,有清热利湿,解毒的作用。配以猪骨、薏米,扁豆,蜜枣、陈皮煲汤,不仅汤醇可口,还有健脾祛湿清热的功效。
  【做法】把木棉花、猪骨、扁豆、薏米、蜜枣、姜片、陈皮全部材料放入汤锅里,加入适量的水,大火煮开后改小火煲1.5-2个小时,放入盐调味即可。
 下面再和大家推荐三款有清凉去暑功效,适合小暑饮用的茶饮。
  莲芯茶。用莲子芯12克,开水冲泡后代茶饮用,除了能降血压,还有清热、安神、强心之特效。
  苦瓜茶。晾干的苦瓜片10~15克,研为粗末,放入保温瓶中,用沸水适量冲 泡20分钟。具有辅助降血糖、提高免疫力、防中暑的功效。
  三鲜茶。鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克,绿茶适量,将前3味药洗净、切碎,加入绿茶,沸水冲泡即成。具有消暑生津、减肥的功用。
小暑习俗
伏日祭祀
伏日,古人说:伏是“隐伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,远在先秦已见着录。古书上说,伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝传说是太阳神,祝融则是炎帝玄孙火神。传说炎帝叫太阳发出足够的光和热,使五谷孕育生长,从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德,便在最热的时候纪念他。
冬不坐石,夏不坐木
民谚有:“冬不坐石,夏不坐木。”的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气,在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。
晒书画、衣服
小暑时节,民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六,家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天,差不多是在小暑的前夕,为一年中气温最高,日照时间最长,阳光辐射最强的日子,所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。
小暑如何养生?
小暑是人体阳气最旺盛的时候,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说.时当小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”之原则。
养生必过五关:
第一关:养阳关静能生阳
暑天容易伤气,这将导致体力、元气不足,机体功能下降。例如,出汗过多、水分得不到及时补充的情况下,人就容易伤津脱液;免疫机能一旦下降,感冒、肠胃疾病往往乘虚而入。
调节好体温和室温间的差别,且房间内外温差不能太大。室温保持在27度℃,不宜太低。切忌因贪凉而引发各种疾病。
第二关:情绪关平心静气
夏日天气炎热,情绪容易波动激动,情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱,呼吸系统疾病与情绪有很大的关联。
有意识地调节情绪。在夏天一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。
第三关:湿热关—-泡澡艾灸
夏天多暑多湿,人往往感到头重脑疼,则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。对于体质湿热者来说,手心脚心常有发热感,且在湿气和热气交相作用下,容易引起便秘、困重。
第四关:睡眠关—-午睡补阳气
夏天昼长夜短,且夜间温度也较高,导致一些人夜间休息得不好。
保证足够的睡眠,这才能维持身体各项机能正常运转。
第五关:饮食关—-艾灸神阙穴 贴脐贴
夏日有些人受天气影响,食欲不振,则可以吃得稍微清淡些。夏季应多食用低糖、低盐、尽量少吃辛辣、油炸的食品。
夏季饮食要清淡,便于消化。要多食消热利湿的食物,比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,多食用淡水鱼,少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等。
小暑时节最有趣的传说
小暑时节的六月六是我国传统节气,那一天各地有不一样的风俗,其中最有意思的就数鬼挑瓜节了。这个节日源于一个伟大的帝王以及一个离奇的传说,在潮汕地区,相传泾河龙王因名相士袁守诚指点渔民选地下网,每网皆尽,一怒之下前往长安与之赌赛。为了赌赛取胜,龙王不惜改变降雨时量,终因违犯天条,遭人曹官魏征于梦中绑赴斩首。又因唐朝皇帝李世民曾答应龙王拖住魏征不让其赴斩龙台,不料魏征能梦游出行,罪龙终难免一死。只是泾河龙王死不服罪,一口怨气难以下咽,夜夜于李世民寝宫外呼号喊冤。泾河龙王向玉皇大帝告状:唐王原答应救他,言而无信。玉皇大帝令将李世民拘入地府,李世民本阳寿已终,求地府阎王给添寿,阎王不许。地府中管”魂簿”的判官崔旭(他是魏征的表兄)见皇上遇难,用”掉包计”顶替同姓名的人,为李世民添了十年阳寿。李世民为报此恩,许下愿:”进瓜入幽冥”。
在潮汕,传说六月初六这一天,地府的鬼魂会跑到阳间挑西瓜回去消暑。但小鬼懒惰,往往抓人代挑。因此,潮汕人在这一天有诸多禁忌:不到亲朋家串门,否则将会给亲朋带来不祥;晚上不能出门,更不能在野外露宿。
这一天,潮汕人还有个习俗:如果恰逢亲人死去的第二年头,家属就应该在这一天为死者作法事,超度死者灵魂。这称为”过桥”。举行仪式时,必须备办西瓜、三牲等,然后用米粉蒸制七块两三寸宽、七八寸长的”桥板”和几个”桥墩”,以及一端宽一端窄的”狗舌”,将这些东西在逝者灵前搭起一座桥,这就是传说中的生死桥━━奈何桥了。桥头置放”狗舌”、瓜果、三牲,然后才焚香点烛诵经。
如果为老人准备寿衣,也要在这一天将衣物拿出来晒。
小暑诗词赏析
小暑六月节 元稹
倏忽温风至,因循小暑来。
竹喧先觉雨,山暗已闻雷。
户牖深青霭,阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
解析:热风循着小暑的节气而来,竹子的喧哗声已经表明大雨即将来临,山色灰暗仿佛已经听到了隆隆的雷声。正因为炎热季节的一场场雨,才有了门户上潮湿的青霭和院落里蔓生的小绿苔。鹰感阴气,乃生杀心,学习击搏之事;蟋蟀至七月则远飞而在野矣,肃杀之气初生,则在穴感之深则在野而斗。
全诗语言简练明朗,只是描写眼中所见,耳中所闻。一切都是如此的随意、自然,但是却写出了生活的情趣与味道。
答李滁州题庭前
石竹花见寄
·独孤及
殷疑曙霞染,巧类匣刀裁。
不怕南风热,能迎小暑开。
游蜂怜色好,思妇感年催。
览赠添离恨,愁肠日几回。
赏析:石竹花颜色殷红,让人怀疑是朝霞所染;花朵精致,又好像用匣刀裁剪过。它不畏惧暑夏热风,欢快地在小暑节气绽放。蜜蜂飞来飞去,是爱怜花色的香美;怀念远行丈夫的妇人,对花感叹时光相催。阅读朋友的赠诗,增添了离恨别愁,忧思郁结在心里,一天要难过好几回。
夏日对雨寄朱放拾遗
·武元衡
才非谷永传,无意谒王侯。
小暑金将伏,微凉麦正秋。
远山依枕见,暮雨闭门愁。
更忆东林寺,诗家第一流。
 
赏析:自夏至一阴生,到小暑已经伏藏了些许肃杀之气,肃杀之气也就是秋气,秋属金,所以说:“小暑金将伏,微凉麦正秋。”
  
·白居易
何以消烦暑,端坐一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
散热由心静,凉生为室空。
此时身自保,难更与人同。
赏析:面对暑热,心静自然凉,静坐也许是对抗暑热的最好办法,一直坐到“眼前无长物”,自然能感受到窗下吹来的凉风。
  
·陆游
万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。
无因羽翮氛埃外,坐觉蒸炊釜甑中。
赏析:屋瓦反射阳光,好像火龙飞舞;太阳静静地把汗水赶出来又消灭,遗憾没有翅膀可以飞出尘世之外,只能忍受坐在蒸笼里般的酷热。
前调·小暑
《明词汇编》
返照射村斜,三两人家,
行行忽被暮云遮。
惆怅郭宗昨宿处,林满归鸦。
散绮细看霞,城鼓初挝,
征尘飞上敝裘些。
又早见蟾光升树,映着芦花。
赏析:一幅很美的小暑时乡村傍晚风光图画:夕阳返照,傍晚的云掩盖着只有三两户人家的村落,树林中已经满是归巢的乌鸦;晚霞铺开如锦,行人听到城中开始打鼓,而尘土飞上旧衣,很快看到月亮升上树梢,映白了一片芦花。
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