话小寒

作者:艾琳
小寒节气最初起源于黄河流域,  据《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”过了小寒,就开始进入三九天了,标志着一年中最寒冷的日子到来了,所以称为“小寒”。俗话说的“冷在三九”,也多在小寒节气内,说的“数九寒天”,也多指的是小寒,只有少数年份的“大寒”时节比“小寒”时节冷,因而有种说法叫:“小寒胜大寒。”尤其今年的天气,从元旦前就直线下降到零下十几度,至今一点也没有回暖的意思。俗话说︰「小寒大寒,冷成冰团」今年的小寒时间是1月5日17:48:41。
小寒三侯
我国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒吃什么好呢?
小寒是全年中最寒冷的节气。民间有言“冷在三九”,这“三九”就在小寒。总之一个字“冷”!在这个时候御寒保暖是关键,可以通过调节饮食来达到御寒的目的,居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,这里推荐两款美食
第一道:
  山药羊肉
所需食材是羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
 功效:补脾益肾,温中暖下。
 首乌煲鸡蛋
  所需食材是鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。
  功效:健脾益肾,益气养血。
小寒节气越来越冷,怎么养生呢?
养生原则一:小寒养生要以养肾为先
中医上有一年四季中“春应肝,夏应心,长夏应脾,秋应肺,冬应肾”的原则,所以冬季最应该养肾,而且也是养肾的最好时机。那么,面对如此寒冷的天气,究竟如何养肾呢?
  1、按摩养肾疗法
  按摩疗法是冬季养肾一种很不错的有效方法。推荐两种按摩养肾的疗法:一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部,用力搓30次。所谓“腰为肾之府”,搓擦腰眼可疏通筋脉,增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热,在小腹丹田处按摩30-50次。常用这种方法,可增强人体的免疫功能,起到强肾固本,延年益寿的作用。
养生原则二:饮食保养 滋补防寒
此时也正是阴邪最盛的时候,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好
养生原则三:起居上要注意保暖
天气寒冷,在起居上一定要注意保暖。否则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。看着爱美的女孩大冬天裸露着脚踝,我真是替她妈妈心疼啊,以后关节痛的时候就知道难受了。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。
养生原则四:适当锻炼 强身健体防病
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽子等。还要在精神上宜静神少虑,不为琐事烦恼,达到不为上一秒牵挂,不为下一秒劳神,畅达乐观,心态平和,方为养生之道。
小寒节气民俗大不同
早在黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生,一直延续至今,国学学校每年会给孩子们发一副九九消寒图,按每天的天气变化来填充不同的颜色,既让孩子们学会了坚持做一件事情又了解了传统文化,非常有意义。九九消寒图多种多样,有梅花上色和双钩书法描红,大多用“亭前垂柳珍重待春凰”这几个字,均为繁体,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数,书法描红,既能求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法。
在小寒季节里还有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。不知你小时候玩过没有?哈哈,这些我可是都玩过,如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
探梅
梅花是小寒节气的第一花信,而梅花自古就是诗人们咏赞不衰的题材。王安石的一首《梅花》:“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,唯有暗香来。”王维的“君自故乡来,应知故乡事。来自绮富前,寒梅着花未。”张谓的《早梅》:“一树寒梅白玉条,迥临村路傍溪桥。不知近水花先发,疑是经冬雪未消。”另外像“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”等写梅的佳句还有很多,在冰天雪地的季节中读这些梅花诗,真是暗香浮动令人陶醉啊!此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。
小寒节气古诗欣赏
 《小寒》(左河水)
冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。
昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。
《小寒》(元稹)
小寒连大吕,欢鹊垒新巢。 拾食寻河曲,衔紫绕树梢。
霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。 莫怪严凝切,春冬正月交。
《驻舆遣人寻访后山陈德方家》黄庭坚
江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈,独立前山望后山。
《清远舟中寄耘老》苏轼
小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。
清远聊为泛宅行,一梦分明堕乡井。
天南看取东坡叟,可是平生废读书。
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正體
話小寒
作者:愛琳
小寒節氣最初起源于黃河流域,  據《月令七十二候集解》:“十二月節,月初寒尚小,故雲。月半則大矣。”過了小寒,就開始進入三九天了,標誌著一年中最寒冷的日子到來了,所以稱為“小寒”。俗話說的“冷在三九”,也多在小寒節氣內,說的“數九寒天”,也多指的是小寒,只有少數年份的“大寒”時節比“小寒”時節冷,因而有種說法叫:“小寒勝大寒。”尤其今年的天氣,從元旦前就直線下降到零下十幾度,至今一點也沒有回暖的意思。俗話說︰「小寒大寒,冷成冰團」今年的小寒時間是1月5日17:48:41。
小寒三侯
我國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,並且感覺到陽氣而開始築巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
小寒吃什麼好呢?
小寒是全年中最寒冷的節氣。民間有言“冷在三九”,這“三九”就在小寒。總之一個字“冷”!在這個時候禦寒保暖是關鍵,可以通過調節飲食來達到禦寒的目的,居民日常飲食也偏重於暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見,這裡推薦兩款美食
第一道:
  山藥羊肉
所需食材是羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,薑15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
 功效:補脾益腎,溫中暖下。
 首烏煲雞蛋
  所需食材是雞蛋2個,何首烏30克,山楂15克,陳皮6克,醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中,文火煮沸20分鐘,取出雞蛋,浸泡於冷水中,剝去蛋殼,再將去殼的雞蛋放入砂鍋中,煮沸約15分鐘,除藥渣即成。
  功效:健脾益腎,益氣養血。
小寒節氣越來越冷,怎麼養生呢?
養生原則一:小寒養生要以養腎為先
中醫上有一年四季中“春應肝,夏應心,長夏應脾,秋應肺,冬應腎”的原則,所以冬季最應該養腎,而且也是養腎的最好時機。那麼,面對如此寒冷的天氣,究竟如何養腎呢?
  1、按摩養腎療法
  按摩療法是冬季養腎一種很不錯的有效方法。推薦兩種按摩養腎的療法:一是搓擦腰眼。兩手搓熱後緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強腎臟功能。二是揉按丹田。兩手搓熱,在小腹丹田處按摩30-50次。常用這種方法,可增強人體的免疫功能,起到強腎固本,延年益壽的作用。
養生原則二:飲食保養 滋補防寒
此時也正是陰邪最盛的時候,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好
養生原則三:起居上要注意保暖
天氣寒冷,在起居上一定要注意保暖。否則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。看著愛美的女孩大冬天裸露著腳踝,我真是替她媽媽心疼啊,以後關節痛的時候就知道難受了。對於老人家,則在保暖的同時還要注意通風,密切防範心腦血管疾病的發生。
養生原則四:適當鍛煉 強身健體防病
民諺曰:“冬天動一動,少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。在這乾冷的日子裡,宜多進行戶外的運動,如晨早的慢跑、跳繩、踢毽子等。還要在精神上宜靜神少慮,不為瑣事煩惱,達到不為上一秒牽掛,不為下一秒勞神,暢達樂觀,心態平和,方為養生之道。
小寒節氣民俗大不同
早在黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生,一直延續至今,國學學校每年會給孩子們發一副九九消寒圖,按每天的天氣變化來填充不同的顏色,既讓孩子們學會了堅持做一件事情又瞭解了傳統文化,非常有意義。九九消寒圖多種多樣,有梅花上色和雙鉤書法描紅,大多用“亭前垂柳珍重待春凰”這幾個字,均為繁體,九字每字九劃共九九八十一劃,從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃,每過一九填充好一個字,直到九九之後春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。小寒節氣正值三九嚴寒,所以“畫圖數九”的民俗與小寒節氣有著密切聯繫。數九計數,書法描紅,既能求得消寒,也算是冬日裡一種不錯的消遣冶情的養生方法。
在小寒季節裡還有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環,擠油渣渣(靠著牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳,一腳獨立,相互對鬥)等。不知你小時候玩過沒有?哈哈,這些我可是都玩過,如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會全身暖和,血脈通暢。
探梅
梅花是小寒節氣的第一花信,而梅花自古就是詩人們詠贊不衰的題材。王安石的一首《梅花》:“牆角數枝梅,淩寒獨自開。遙知不是雪,唯有暗香來。”王維的“君自故鄉來,應知故鄉事。來自綺富前,寒梅著花未。”張謂的《早梅》:“一樹寒梅白玉條,迥臨村路傍溪橋。不知近水花先發,疑是經冬雪未消。”另外像“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”等寫梅的佳句還有很多,在冰天雪地的季節中讀這些梅花詩,真是暗香浮動令人陶醉啊!此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。
小寒節氣古詩欣賞
 《小寒》(左河水)
冰封萬里雪皚皚,徑堵千重港口塞。
昨日剪桃修幾樹,忽如一夜李花開。
《小寒》(元稹)
小寒連大呂,歡鵲壘新巢。 拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。 莫怪嚴凝切,春冬正月交。
《駐輿遣人尋訪後山陳德方家》黃庭堅
江雨濛濛作小寒,雪飄五老發毛斑。
城中咫尺雲橫棧,獨立前山望後山。
《清遠舟中寄耘老》蘇軾
小寒初渡梅花嶺,萬壑千岩背人境。
清遠聊為泛宅行,一夢分明墮鄉井。
天南看取東坡叟,可是平生廢讀書。
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